Halaman

Rabu, 25 Desember 2013

Resep : Tumis Tempe Teriyaki

Bahan-bahan:
  • 5 buah Tahu putih, potong dadu
  • 1 Tempe ukuran sedang, potong dadu
  • 1 ons Tauge
  • 1 buah tomat, buang bijinya, potong memanjang
  • 1 sachet saus teriyaki
  • air secukupnya
  • minyak goreng
 Bumbu-bumbu:
  •  2 buah cabe merah, buang bijinya, potong runcing
  • 1 siung bawang bombay
  • garam secukupnya
  • 2 siung bawang putih
 Cara memasaknya:
  • Goreng tahu putih yang sudah dipotong dadu hingga setengah matang, lalukan hal yang sama dengan tempenya. Angkat!
  • Tumis bawang putih hingga berubah warna, masukkan bawang bombay, kemudian masukkan tahu, tempe, saus teriyaki, air secukupnya. biarkan mendidih.
  • setelah mendidih, masukkan cabe merah, tomat dan tauge. Tunggu sebentar sekitar 1 menit, lalu angkat.
  • Masakan sudah siap disantap.
 Bagaimana? Sangat mudah 'kan? SELAMAT MENCOBA!



Senin, 23 Desember 2013

Resep: Bakwan Jagung

 
 Bahan-bahannya:
  •  1 Jagung manis, serut halus
  • 1 Telur ayam kampung
  • 250 gram tepung terigu yang sudah diayak
  • 1 sdt garam
  • 1 daun bawang iris kecil-kecil
  • Air secukupnya
Caranya:  
  • Campurkan semua bahan menjadi satu lalu aduk hingga adonan menjadi rata.
  • Panaskan minyak goreng low kolesterol.  
  • Setelah minyak panas, goreng adonan dengan ukuran satu sendok makan. Goreng hingga warna menjadi keemasan. Angkat!
  • Siap disajikan!

Minggu, 22 Desember 2013

Resep: Sayur Santan Wortel Pindang

Bahan-bahan:
  • 4 pindang ikan tongkol ukuran sedang
  • 4 buah wortel
  • 1 daun seledri
  • 500 cc air matang
  • santan kental (saya pakai santan instan) 
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu yang dihaluskan:
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm kencur
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 lembar daun salam
Cara memasaknya:
  • Bersihkan ikan pindang dari duri-durinya, potong ukuran sedang lalu goreng setengah matang, angkat.
  • potong-potong wortel berbentuk persegi panjang, cuci bersih.
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam dan tumis hingga berubah warna dan harum
  • setelah harum, masukkan pindang, wortel, air, garam dan merica bubuk, masak hingga air mendidih kurang lebih 6 menit.
  • setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan santan kental, supaya santan tidak pecah, aduk-aduk terus hingga mendidih dan matang, taburi dengan potongan daun seledri.
  • Sayur siap dihidangkan untuk 4 porsi.
Bagaimana? Siap mencoba resep sayur ini? Selamat mencoba!

Sabtu, 21 Desember 2013

Resep: Mie Bola Sapi

Bahan-Bahan :
  • 1 bungkus mie telur yang sudah direbus, potong-potong
  • 1 kaleng kornet sapi
  • 4 butir telur
  • 4 wortel, iris dadu kecil-kecil
  • 4 siung bawang merah, iris kecil-kecil
  • 4 siung bawang putih, iris halus
  • 2 buah daun bawang, iris kecil-kecil
  • 2 buah daun seledri, iris halus
  • minyak goreng
Bumbu-bumbunya:
  • Garam secukupnya
  • 1 pucuk sdt merica bubuk
Cara membuatnya:
  • Campurkan semua bahan-bahan dengan bumbu, aduk hingga merata. Pastikan adonan tidak terlalu lembek supaya tidak rusak ketika digoreng.
  • Panaskan minyak goreng didalam wajan.
  • Buat bola-bola dari adonan, lalu goreng, tunggu hingga matang (warna keemasan)
  • Siap, hidangkan dengan saus cabe atau bisa juga dengan cabe rawit.
Sangat mudah, bukan? SELAMAT MENCOBA!